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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un/une Chef/cheffe de Cuisine passionné/ée et expérimenté/ée pour diriger notre équipe culinaire sur notre brasserie située à La Courneuve. Le candidat idéal aura une forte capacité à innover tout en respectant la tradition culinaire française. Missions principales : Créer et élaborer des menus Superviser et coordonner la préparation des plats. Gérer les commandes et les stocks de matières premières. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer l'équipe de cuisine. Collaborer étroitement avec la direction pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Profil recherché : Diplômé d'une école de cuisine (CAP, BEP, BAC Pro ou équivalents) Expérience significative de chef de cuisine, idéalement dans une brasserie ou un restaurant traditionnel. Maîtrise des techniques culinaires. Créativité, rigueur, et passion pour la gastronomie. Bonne connaissance des normes HACCP. Vous travaillerez du lundi au vendredi sans coupure de 9H à 16H.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bondy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

LA TRADIDTION DU PAIN recherche un vendeur (H/F) en temps plein pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Charger de l'accueil, de la vente et du conseil à la clientèle ainsi que de la tenu de la caisse ; Assurer la mise en place sur les étaux en étiquetant bien chaque produit ; Assurer l'entretien quotidien de l'espace de vente avant et après l'ouverture de la boulangerie ; Contribuer au développement des ventes en prenant en compte les objectifs commerciaux de l'enseigne ; Le tout en respectant les normes d'hygiène (HACCP) et les règles de sécurité. Profil recherché : Vous justifiez d'une année d'expérience dans la vente en boulangerie Vous êtes quelqu'un de dynamique, souriant(e) et ponctuel(le) Vous avez le soucis de la satisfaction de la clientèle Vous avez une excellente présentation Vous êtes disponible en semaine et week end, pour un planning tournant.

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VANUPIE + PREMIERE PARTIE FLOX

Concert

TREMBLAY EN FRANCE 93290

Le 02/04/2022 à 20:30

VANUPIÉ De la pop-soul, reggae, un skank de guitare acoustique soutenu par un basse-batte¬rie d'exception ! Son premier album sort en 2013, «Freebirds», produit avec Flox un artiste reconnu par la scène Reggae/Electro. Avec cet album, Vanupié affirme son univers Reggae acoustic, mais aussi électro, Soul, pop .... soutenus par des textes prônant les valeurs de générosité, d'humanité, d'apaisement, et de partage. Depuis février 2018, le groupe écume les salles et festivals de France et d'Europe. Transporté sur scène, laissant toujours derrière lui le même sentiment de liberté à son public, VANUPIÉ nous présentera son nouvel album “DREAMTIME” sur scène. FLOX Anglais exilé à Paris, Flox un talent, un son reconnaissable, un mélange subtil de rythmiques reggae jouées à la sauce électro. C'est une attitude décontractée, tant dans le style du personnage que dans la fluidité de sa musique. C'est une passerelle entre la tradition jamaïcaine et l'effervescence de la scène dub anglaise. Multi-instrumentiste, il participe à la production de nombreux projets internationaux. Compositeur, auteur et interprète talentueux Flox sera seul en scène pour un mode NU REGGAE digital.

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BRUNO ANGELINI TRIO

Jazz - Blues

LES LILAS 93260

Le 26/03/2022 à 20:30

Adepte d'une musicalité délicate, l'écriture de Bruno Angelini s'inscrit dans la tradition européenne, dans un univers harmonique proche de la musique contemporaine. Il revient aujourd'hui avec un trio plus contrasté qui passe de la plus grande douceur à des emportements bouillonnants. A partir d'une évocation intime des États-U nis, Bruno Angelini construit « Transatlantic Roots », un programme d'une beauté brûlante qui ouvre grand le champ des possibles. Au côté du trompettiste Fabrice Martinez et du batteur Eric Echampard, il réalise une musique à la forte portée cinématographique et nous entr aîn e à sa suite dans un passionnant portrait de l'Amérique où les influences afro-américaines sont également bien présentes. Il rend hommage aux regards subversifs, que ce soient la lutte p our les droits civiques de Rosa Park s, la musique de Mal Waldron ou Wayne Shorter, ou encore la littérature de Jack London ou Jim Harrison.

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